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MasterTool - Sachkunde - Aus Kakaobohnen wird Schokolade (18)

MasterTool - Sachkunde - Aus Kakaobohnen wird Schokolade (18)
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MasterTool - Sachkunde - Aus Kakaobohnen wird Schokolade (18)
MasterTool - Sachkunde - Aus Kakaobohnen wird Schokolade (18)
MasterTool - Sachkunde - Aus Kakaobohnen wird Schokolade (18)
MasterTool - Sachkunde - Aus Kakaobohnen wird Schokolade (18)

59 Aufgaben und Übungen rund um das Thema "Kakaobohnen und Schokolade.

 

Von der Geschichte der Schokolade, über Kakaobaum und Kakaofrucht bis hin zur Verarbeitung zu Kakao, Schokolade und Trüffeln.
Vom Genuss bis hin zur Schokoladensucht. Das Themenpaket vermittelt das notwendige Wissen, um die Arbeitsabläufe rund um die Herstellung von Schokolade zu verstehen.

 

Alle Übungen sind bestens geeignet für den Einsatz am Interaktiven Whiteboard

 

Die Einzellizenz (EL) von MasterTool berechtigt zum Einsatz auf einem Schulcomputer (mit oder ohne Anschluss an ein Interaktives System) mit zusätzlichem Home-Use-Right für 1 Lehrkraft ODER zum Einsatz auf einem Privat-Home-Computer mit Nutzungsrecht für ein weiteres privates Notebook. Das Nutzungsrecht ist für die erworbene Version zeitlich unbegrenzt – es wird jedoch empfohlen die jährlichen Updates regelmäßig wahrzunehmen.

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Artikel Nr.: 710060_0088777 Hersteller Nr.: 978-3-86563-515-0


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MasterTool 5.5
MasterTool 5.5

Die Einzellizenz (EL) von MasterTool berechtigt zum Einsatz auf einem Schulcomputer (mit oder ohne Anschluss an ein Interaktives System) mit zusätzlichem Home-Use-Right für 1 Lehrkraft ODER zum Einsatz auf einem Privat-Home-Computer mit Nutzungsrecht für ein weiteres privates Notebook.

Das Nutzungsrecht ist für die erworbene Version zeitlich unbegrenzt – es wird jedoch empfohlen die jährlichen Updates regelmäßig wahrzunehmen.

Bei der Einzelplatzlizenz kann zwischen dem Sofort-Download und der CD-ROM ausgewählt werden. Es wird kein Schulnachweis für den Kauf benötigt.

Mit dieser Lizenz des Autorensystems dürfen nur - für den Endnutzer kostenfreie - Inhalte für den Einsatz an der jeweiligen Schule/Einrichtung des Käufers erstellt werden. Ersteller von kommerziell zu verwertenden Inhalten setzen sich bitte direkt mit dem Vertrieb in Verbindung. Die Schüler arbeiten mit den Übungs- und Lerneinheiten mittels der MasterTool Basissoftware, die kostenlos mitgeliefert wird.

 

Bezugsberechtigt:

- Lehrer
- Schüler
- Studenten
- Dozenten
- allgemeinbildende Schulen
- berufsbildende Schulen
- staatlich anerkannte Ersatz- und Ergänzungsschulen
- Volkshochschulen
- Ausbildungswerke der Deutschen Angestellten Akademie und Deutschen Angestellten Gewerkschaft
- Ausbildungswerke der Handwerkskammer und der Industrie- und Handelskammer
- Maßnahmeträger nach Arbeitsamtsförderungsgesetz nach SGB III/ Berufsbildungsgesetz
- Gemeinnützige Bildungsträger
- Fachhochschulen
- Universitäten

ab 93,90 €
MasterTool - Sachkunde: Wir helfen - Mach mit - Teil 1 (1)
MasterTool - Sachkunde: Wir helfen - Mach mit -...

55 Aufgaben und Übungen rund um das Thema "Hilfsorganisationen".

 

Über 1,7 Millionen Bürgerinnen und Bürger arbeiten in Deutschland ehrenamtlich in Hilfsorganisationen mit und tragen damit zur Erhaltung der unverzichtbaren Gemeinschaftswerte wie Verantwortung und Solidarität bei. In dem vorliegenden Projekt werden in Deutschland tätige Hilfsorganisationen mit ihren wichtigsten Aufgaben vorgestellt. Alle arbeiten hauptsächlich mit Menschen, die ihre Freizeit ohne Entgelt für die Hilfe am Nächsten zur Verfügung stellen.

 

Alle Übungen sind bestens geeignet für den Einsatz am Interaktiven Whiteboard

 

Die Einzellizenz (EL) von MasterTool berechtigt zum Einsatz auf einem Schulcomputer (mit oder ohne Anschluss an ein Interaktives System) mit zusätzlichem Home-Use-Right für 1 Lehrkraft ODER zum Einsatz auf einem Privat-Home-Computer mit Nutzungsrecht für ein weiteres privates Notebook. Das Nutzungsrecht ist für die erworbene Version zeitlich unbegrenzt – es wird jedoch empfohlen die jährlichen Updates regelmäßig wahrzunehmen.

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MasterTool - Sachkunde - So entsteht unser Bier (25)
MasterTool - Sachkunde - So entsteht unser Bier...

59 Aufgaben und Übungen rund um das Thema "Bier".

 

Bier ist in Deutschland das Volksgetränk Nummer eins. Pro Kopf werden statistisch 127 Liter pro Jahr getrunken. Bier ist aber nicht gleich Bier. Es gibt starke und leichte, helle und dunkle, herbere und mildere, eine immense Vielfalt, geschaffen aus nur vier Rohstoffen. In Deutschland wird aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser Bier gebraut. Es ist eine Kunst und ein aufwendiger Prozess bis zum Prost, um aus diesen vier Grundstoffen ein erfrischendes Getränk herzustellen.

 

Alle Übungen sind bestens geeignet für den Einsatz am Interaktiven Whiteboard

 

Die Einzellizenz (EL) von MasterTool berechtigt zum Einsatz auf einem Schulcomputer (mit oder ohne Anschluss an ein Interaktives System) mit zusätzlichem Home-Use-Right für 1 Lehrkraft ODER zum Einsatz auf einem Privat-Home-Computer mit Nutzungsrecht für ein weiteres privates Notebook. Das Nutzungsrecht ist für die erworbene Version zeitlich unbegrenzt – es wird jedoch empfohlen die jährlichen Updates regelmäßig wahrzunehmen.

ab 19,90 €
MasterTool - Sachkunde - Vom Korn zum Brot (28)
MasterTool - Sachkunde - Vom Korn zum Brot (28)

55 Aufgaben und Übungen rund um das Thema "Brot".

 

Brot ist eine der ältesten zubereiteten Speisen des Menschen.
Obwohl es seit rund 8000 Jahren Brot gibt, ist es, gemessen an der gesamten Menschheitsgeschichte, ein junges Nahrungsmittel.
Die Menschen mussten erst einen bestimmten Entwicklungsstand erreicht haben und sesshaft geworden sein, bevor "Brot" erfunden werden konnte.
Dabei muss man sich die vielen Arbeitsgänge vergegenwärtigen, die nötig sind, bis Brot zum Verzehr bereitsteht:
Bearbeitung des Ackers, Säen, Ernten, Dreschen, Mahlen, Teig bereiten und schließlich Backen.
Nach seiner Erfindung allerdings hat sich Brot nach und nach über große Teile der Welt verbreitet.
55 Übungen nehmen sich dieses umfangreichen Themas an.

 

Alle Übungen sind bestens geeignet für den Einsatz am Interaktiven Whiteboard

 

Die Einzellizenz (EL) von MasterTool berechtigt zum Einsatz auf einem Schulcomputer (mit oder ohne Anschluss an ein Interaktives System) mit zusätzlichem Home-Use-Right für 1 Lehrkraft ODER zum Einsatz auf einem Privat-Home-Computer mit Nutzungsrecht für ein weiteres privates Notebook. Das Nutzungsrecht ist für die erworbene Version zeitlich unbegrenzt – es wird jedoch empfohlen die jährlichen Updates regelmäßig wahrzunehmen.

 

ab 19,90 €
MasterTool - Sachkunde - Von der Rebe ins Glas (3)
MasterTool - Sachkunde - Von der Rebe ins Glas (3)

55 Aufgaben und Übungen rund um das Thema "Weinanbau.

 

Die deutschen Weine werden durch die Rebsorten geprägt. Aber nicht allein die Rebsorte, sondern auch Boden und Klima bestimmen den Geschmack des Weines. So schmeckt ein Riesling von der Mosel anders als ein Riesling aus Rheinhessen, selbst wenn Jahrgang und Qualitätsstufe übereinstimmen.
Rebe, Boden und Klima geben dem Wein seinen Charakter. Diese Faktoren spiegeln sich in der Vielfalt des deutschen Weinangebotes wider.

 

Alle Übungen sind bestens geeignet für den Einsatz am Interaktiven Whiteboard

 

Die Bildstellenlizenz (BST) berechtigt zum Verleih der Themenpakete in Form einer Einzellizenz. Diese Lizenz kann nur von Medienzentren/Bildstellen/Evangelischen oder katholischen Medienstellen und ähnlichen Einrichtungen bezogen werden. Am Ende der vom jeweiligen Medienzentrum genehmigten Ausleihphase müssen die Inhalte auf dem Rechner der entleihenden Stelle wieder gelöscht werden. Das Nutzungsrecht ist für den Entleiher auf den Zeitraum der Ausleihe beschränkt. Die Bildstellenlizenz ist jeweils nur als CD-ROM verfügbar und gilt nur für die Themenpakete.

ab 19,90 €

- Pentium II 350 MHz
- WIN 95 / 98 / NT / 2000 / Me / XP / Vista / 7 / 8 / 8.1 / 10 oder MAC/Linux (unter Wine)
- 64 MB RAM
- Bildschirmauflösung mindestens 1024 x 768
- CD-ROM-Laufwerk

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Fach: Sachkunde - Berufsbildung, Biologie, Chemie        
Klassen: 9 - 12    
Schulart: Realschule / Gymnasium / Berufsbildende Schule  
Autor: Thomas Gottfried / Viktor Steffens

Boardunabhängig - Flexibel - Sofort einsetzbar

59 Übungen u. a. zu den Themen:
Geschichte der Schokolade, Kakaobaum /-frucht/-ernte, Konservierung, Aufbereitung, Verarbeitung, Zusammensetzung Von Schokoladensorten, Schokoladenrohstoff, Schokoladenriegel, Saisonartikel, Dragees, Trüffel, Pralinen, Schokoladentafeln, Lagerung, Weiterverarbeitung der Schokoladenmasse, Kakao und Gesundheit, Sucht auf Schokolade, Konditor/in, Fachkraft für Süßwarentechnik, Schokoladenmacher, Berufskunde, inklusive vielen Videoclips zu den Verfahren und Sorten.

Hinweis:
Benötigt das aktuelle MasterTool Autorensystem zur Bearbeitung/Veränderung.

Das MasterTool-Basissystem ist in allen Themenpaketen enthalten und ermöglicht den direkten Einsatz der Materialien im Unterricht und zu Hause. Sämtliche Inhalte sind als Lernansicht und für interaktive Übungen am Rechner oder Whiteboard verfügbar.

Mit der Schullizenz sind darüber hinaus auch Netzwerk-Übungen möglich. Alle Materialien können zudem als herkömmliches Arbeitsblatt oder auf Folie inkl. zugehörigem Lösungsblatt zum Einsatz ohne PC ausgedruckt werden.

Mit dem separat erhältlichen MasterTool-Autorensystem können sämtliche Inhalte auch verändert und den eigenen Bedürfnissen angepasst werden.

Das MasterTool-Basissystem ist in allen Themenpaketen enthalten und ermöglicht den direkten Einsatz der Materialien im Unterricht und zu Hause.

Themenliste:
1: Index; 2: Aus Kakaobohnen wird Schokolade; 3: Kakaobaum; 4: Kakaofrucht; 5: Konservierung; 6: Kakaoernte; 7: Konservierung; 8: Aufbereitung der Kakaobohnen; 9: Aufbereitung; 10: Verarbeitung zu Kakao 1; 11: Verarbeitung zu Kakao 2; 12: Verarbeitung zu Schokolade 1; 13: Verarbeitung zu Schokolade 2; 14: Zusammensetzung von Schokoladensorten; 15: Schokoladenrohstoff; 16: Verarbeitung; 17: Weiterverarbeitung der Schokoladenmasse; 18: Herstellung von Schokoladenriegel 1; 19: Herstellung von Schokoladenriegel 2; 20: Herstellung von Saisonartikel 1; 21: Herstellung von Saisonartikel 2; 22: Herstellung von Dragees 1; 23: Herstellung von Dragees 2; 24: Herstellung von Trüffel; 25: Trüffelherstellung von Hand; 26: Trüffelherstellung maschinell; 27-29: Pralinenherstellung-Hohlkörperverfahren; 30-33: Pralinenherstellung-Überziehverfahren; 34: Pralinenherstellung-Schichtverfahren; 35: Schokoladentafeln-Übersicht; 36-37: Herstellung von Schokoladentafeln; 38-39: Herstellung gefüllter Schokoladentafeln; 40: Lagerung von Schokolade; 41: Weiterverarbeitung der Schokoladenmasse; 42: Kakao und Gesundheit; 43: Schokolade und Zahngesundheit; 44: Sucht auf Schokolade; 45: Kakao und Gesundheit; 46: Schokolade; 47: Geschichte - Azteken; 48: Geschichte - Schokolade in Europa; 49: Geschichte - 19. Jahrhundert; 50: Schokoladenproduktion 1901; 51: Geschichte - Schokolade heute; 52: Genussmittel Schokolade; 53: Geschichte - Schokoladenservice; 54: Geschichte; 55: Konditor/in; 56: Fachkraft für Süßwarentechnik Schokolade; 57: Schokoladenmacher/in; 58: Berufskunde; 59: Quellen-Hinweis

 
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